Resep puding coklat lava

RESEP PUDING COKLAT LAVA VLA VANILLA

Bahan vla:

• 400 ml susu cair
• 100 gr gula pasir
• 1 sdt vanilla extract
• 1 btr kuning telur
• 2 sdm tepung jagung

Cara Membuat Vla:

1. Didihkan susu, gula, vanilla hingga mendidih
2. Masukan larutan tepung jagung
3. Aduk cepat ,matikan api
4. Ambil 3 sdm susu panas kocok dengan kuning telur
5. Masukan kembali ke dlm susu, aduk cepat, nyalakan api dan didihkan sebentar hingga kental
6. Matikan api ,dinginkan vla.

Bahan Puding:

• 600 ml susu cair UHT
• 150 gr gula pasir
• 2 butir kuning telur
• 1 bungkus agar-agar putih
• 80 gram coklat bubuk
• 3 sendok makan skm coklat

Cara Membuat Puding:

1. Campur semua bahan puding,masak hingga mendidih
2. Matikan api, ambil sedikit adonan campur dengan kuning telur aduk cepat dan masak Kembali sebentar. Matikan api.
3. Resep Membuat Puding Coklat Lava Vla Vanilla

Cara cetak Puding Cokelat Lava Vla Vanilla:

1. Masukan sedikit adonan kedasar mangkuk yang pertama dengan ketebalan + 2 cm, biarkan setengah beku. (Agar sisa adonan tetap cair, simpan adonan bersama wadahnya diatas air hangat dalam waskom).
2. Masukan lagi adonan puding cair hingga setengah mangkuk, benamkan mangkuk kedua dengan ukuran yang sedikit lebih kecil dari mangkuk pertama, biarkan puding membeku.
3. Angkat mangkuk kedua, maka akan mendapat cekungan pada puding. Isi cekungan puding tadi dengan vla hungga rata.
4. Tutup kembali dengan adonan puding cair, biarkan beku atau masukan kedalam lemari pendingin/Kulka.
5. Catt. : Bila Anda lebih sabar dan kreatif, anda dapat menggunakan cetakan yang lebih kecil agar dapat disajikan utuh, terlihat lebih menarik dan tentunya memberi kejutan penikmatnya.

membuat puding tape ketan

Puding ini rasanya segar karena ada tepe ketannya kamu bisa membuat sendiri di rumah, Resep puding ini bisa kamu sajikan pada saat bulan puasa atau acara keluarga. Semua anggota keluarga pasti suka dengan resep puding yang satu ini.

Bahan:

• 100 gram tape ketan warna putih
• 2 bungkus agar-agar
• 150 gram gula pasir
• 1 gelas santan kental
• 4 air secukupnya
• Pewarna makanan warna hijau
• 1 bungkus fla coklat

Cara membuatnya:

• Rebus agar-agar bersama gula, air santan sampai mendidih
• Masukkan tape ketan dan pewarna hijau aduk sampai rata
• Siapkan cetakan puding
• Dinginkan
• Kamu bisa siram dengan fla coklat
• Siap di santap

Resep puding buah

Resep puding buah

Resep puding buah ini sederhana kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Rasanya enak dan segar karena terdapat buah-buahan yang menyehatkan. Resep Puding ini cocok di santap pada saat siang hari.

Bahan:

• 2 bungkus agar-agar wrana hijau
• 150 gram gula pasir
• Buah-buahan secukupnya sesuai selera bisa jeruk anggur, melon yang dipotong kotak kecik.
• 5 gelas air putih
• Fla susu untuk toping

Cara membuatnya:

• Rebus agar-agar bersama gula dan air dauk rata
• Susun buah-buhan pada cetakan dengan rapi
• Tuangkan agra-agar ke dalam cetakan yang sudah ada buahnya
• Dinginkan
• Siram dengan fla susu
• Siap disantap

Resep puding yang mudah dibuat

. Puding Rasa Jeruk Dengan Fla Coklat

Resep puding dengan rasa jeruk sangat enak karena ada perpaduan coklat di atasnya. Buah jeruk yang menyegarkan dan banyak mengandung vitamin C sangat baik untuk pemulihan kesehatan bagi yang baru sembuh dari sakit.

Bahan:

• 1 gelas Buah jeruk peras yang manis
• 2 bungkus agar-agar putih
• 150 gram gula pasir
• 1 bungkus fla rasa coklat yang siap seduh
• 2 butir telur putihnya saja
• 6 gelas air putih

Cara membuat:

• Peras jeruk manis menjadi 1 gelas
• Rebus agar-agar bersama gula sampai matang
• Kocok putih telur sampai mengembang
• Masukkan ke dalam adonan agar-agar
• Tuangkan ke dalam cetakan
• Dinginkan puding
• Siram puding jeruk dengan fla coklat
• Siap disantap lebih enak jika dingin

Puding makanan tepat untuk diet

Camilan kenyal yang terbuat dari agar-agar atau puding ternyata memiliki berbagai khasiat karena serat yang terkandung di dalamnya.

Berasal dari ekstrak rumput laut yang menjadi bahan dasarnya, manfaat puding bagi kesehatan ternyata cukup banyak.

Jika dikonsumsi dengan rendah gula yang berisiko memicu diabetes, puding yang diolah menggunakan bahan dan proses yang sehat sebenarnya juga berfungsi sebagai obat untuk panas dalam sekaligus manfaat puding Sebagai makanan diet

Jika kita merasa lapar namun merasa "terlalu berat" jika harus makan nasi, cobalah puding.

Puding merupakan makanan yang cocok untuk menahan rasa lapar karena kandungan seratnya bersifat mengenyangkan namun tidak membuat gemuk.

Sebagai bahan antioksidan

Puding yang mengandung ekstrak rumput laut dapat berfungsi sebagai antioksidan, karena klorofil pada ganggang laut dapat membersihkan tubuh dari reaksi radikal bebas yang membahayakan tubuh tubuh jadi langsing.

Puding

Puding adalah nama untuk berbagai hidangan penutup yang umumnya dibuat dari bahan-bahan yang direbus, dikukus, atau dipanggang. Istilah puding juga dipakai untuk berbagai jenis pai berisi lemak hewan, daging, atau buah-buahan yang dipanggang.

Puding dengan bahan baku susu (yogurt), tepung maizena, tapioka, atau telur dihidangkan setelah didinginkan lebih dulu. Puding seperti ini rasanya manis dengan perisa coklat, karamel, vanila, atau buah-buahan. Puding agar-agar dibuat dengan mencampur agar-agar bersama susu, tepung maizena, atau telur kocok. Puding agar-agar sering dihidangkan dengan saus yang disebut vla. Tepung puding instan memudahkan orang membuat puding karena hanya perlu dicampur susu atau air panas.

Di Indonesia terdapat berbagai jenis puding rasa tradisional yang memakai kelapa muda, gula merah, santan, tapai ketan hitam, atau campuran daun suji dan daun pandan. Buah-buahan yang dipakai untuk puding misalnya: jeruk, nanas, sirsak, mangga, atau markisa^[1].

Resep mebuat puding

Bahan-bahan Pudot :

• Bubuk nutrijell plain (tanpa rasa) 1 bungkus ukuran besar
• SKM (susu kental manis putih full cream) 1 kaleng + 1000 mili liter air (aduk rata)
• Gula pasir 15 sendok makan (sesuai selera, cicipi rasanya agar tahu rasa yang pas)
• Air putih 1500 mili liter
• Maizena 2 sendok makan (larutkan dengan air 2 sendok makan)
• Pasta makanan sehat dan halal sesuai selera dari rasa nangka, anggur, starwberry, coklat dll (lebih baik pakai yang merk kupu-kupu jangan yang curah)

Langkah Membuat Pudot Puding Susu Sedot :

1. Pertama-tama campur semua bahan jadi satu tempatkan dipanci.
2. Lalu masak dengan api sedang, aduk terus sampai panas agar susu tidak pecah. Proses ini jangan di tinggal ya, agar susu tidak bau gosong.
3. Setelah panas, masukkan tepung maizena. Aduk terus sampai mendidih, matikan api.
4. Tetap aduk sampai uap panas hilang dan adonan menjadi agak dingin.
5. Lalu bagi adonan menjadi beberapa bagian untuk diberi pasta sesuai selera.
6. Selanjutnya masukkan adonan ke dalam plastik bentuk buah dengan menggunakan bantuan botol yang mulutnya lancip atau botol kecap.
7. Pres bagian atas atau ujung plastik bentuk buah.
8. Terakhir masukkan ke dalam lemari es bukan freezer, dan pudot pun siap untuk di santap 

kandungan gizi dalam puding

Kandungan Gizi Puding

Ini adalah salah satu contoh kandungan nutrisi dari puding. Contoh yang kami ambil ini adalah puding coklat Bagian Puding yang dapat dikonsumsi (Bdd / Food Edible) = 100 %

– Energi 157 kkal
– Lemak 4,52 g
– Lemak Jenuh 0,802 g
– Lemak tak Jenuh Ganda 1,616 g
– Lemak tak Jenuh Tunggal 1,921 g
– Kolesterol 3 mg
– Protein 3,05 g
– Karbohidrat 25,99 g
– Serat 1,1 g
– Gula 20,17 g
– Sodium 146 mg
– Kalium 203 mg

Sejarah puding

Asal Usul Puding

Saat ini puding dikenal sebagai hidangan penutup yang manis dan bertekstur halus. Padahal menurut catatan sejarah makanan, puding pertama yang dibuat oleh koki kuno yang menghasilkan makanan mirip sosis dengan cita rasa gurih. Puding berasal dari bahasa Perancis, boudin yang berarti “sosis darah”, Dari bahasa Latin, botellus yang berarti “sosis kecil”. Istilah puding yang banyak digunakan di benua Eropa.

Pada abad ke-17, puding di Inggris raya terdiri dari dua rasa, yaitu gurih karena terbuat dari daging dan manis karena terbuat dari tepung, kacang, dan gula. Kedua puding ini biasanya direbus dalam tas puding khusus. Haggis adalah salah satu contoh puding gurih karena terbuat dari jantung, hati, dan paru-paru domba yang dicampur dengan bawang bombay, oatmeal, lemak, aneka rempah, dan garam. Secara tradisonal, Haggis dibungkus dalam perut hewan dan kemudian direbus selama tiga jam.

Pada sekitar abad ke-18, puding di Inggris tidak lagi terbuat dari daging. Dan pada abad ke-19 puding masih dibuat dengan cara direbus, namun hasil akhirnya lebih mirip cake. Pada saat itu, puding disajikan secara tradisonal pada perayaan Natal. Puding plum atau Christmas pudding salah satu contohnya.

Puding yang dikenal sekarang sebenarnya lebih mirip custard. Sejarah custard dengan puding juga hampir sama kunonya. Meskipun dua jenis hidangan ini berbeda, namun istilah custard dan puding seolah menyatu pada abad ke-19 di Amerika. Custard sendiri merujuk pada hidangan Romawi Kuno yang dibuat dengan telur. Bangsa Romawi Kuno memang ahli dalam menciptakan beberapa hidangan berbasis telur, seperti omelet atau crustades.

Ahli sejarah makanan umumnya sepakat bahwa custard yang dikenal seperti puding saat ini diciptakan sejak abad pertengahan. Pada saat itu custard bisa dimakan langsung atau digunakan sebagai isian pie, kue tart, atau roti. Kemungkinan besar, flan adalah custard atau puding yang paling terkenal dan banyak diadaptasi di seluruh dunia. Hidangan asal Inggris ini dibuat dari sponge cake berbentuk bulat yang diberi isian manis atau gurih. Di Spanyol dan Prancis, flan dikenal dengan nama creme caramel yang terasa manis karena lapisan karamel lembut di atasnya.

Dengan kemajuan jaman sekarng, untuk tampilan dari puding tidak hanya disajikan dengan polosan begitu saja. Untuk saat ini puding mulai dimodifikasi dengan tambahan bahan isi atau dibentuk dan dibuat lapisan-lapisan agar lebih menarik pada saat di sajikan. Begitu juga untuk hasil akhirnya ditambah dengan topping, membuat hasil jadi dari puding semakin menarik.

Manfaat puding

Loopers, siapa sih yang nggak tahu puding? Loop malah nggak cuma tahu, tapi doyan makan puding. Hehe. Selain rasanya yang enak dan teksturnya yang lembut, makanan yang terbuat dari agar-agar ini sangat bermanfaat bagi kesehatan kita karena serat yang terkandung di dalamnya lho, Loopers. Salah satu fungsi serat adalah membersihkan usus dengan memperlancar metabolisme. Dengan lancarnya metabolisme, tubuh akan menjadi lebih sehat dan fungsi alat-alat pencernaan bisa berjalan dengan baik sehingga tubuhmu lebih bugar, sehat, dan nggak mudah sakit.

Puding yang sehat dibuat dengan bahan-bahan alami tanpa bahan pengawet dan penambah rasa. Selain itu, kalo kamu menambah buah-buahan sebagai penambah rasa atau pemanis penampilan puding, kamu bakal dapat manfaat lebih karena buah mengandung serat yang sangat baik buat kesehatan. Apalagi nih, Loopers, cara membuatnya yang mudah dan praktis membuat puding jadi menu tambahan makanan atau makanan penutup yang menyehatkan.

Manfaat Puding

Loopers, walaupun mengenyangkan, tapi puding nggak menggemukkan badan lho. Karena itu, puding direkomendasikan sebagai pengganti snack yang berkarbohidrat tinggi. Selain itu, banyak manfaat yang diberikan puding, antara lain :

1. Mencegah Kardiovaskular

Menurut para ilmuwan Jepang, ekstrak rumput laut dalam puding bisa menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi. Untuk pengidap stroke, rumput laut juga berguna buat menyerap kelebihan garam pada tubuh.

2. Pencegah Kanker

Penelitian di Harvard School of Public Health di Amerika mengungkapkan kalo wanita premenopause di Jepang berpeluang tiga kali lebih kecil terkena kanker payudara daripada wanita di Amerika. Soalnya, wanita Jepang punya pola makan yang selalu menambahkan rumput laut dalam menu mereka.

3. Makanan Diet

Kandungan serat pada rumput laut yang sangat tinggi bersifat mengenyangkan dan memperlancar proses metabolisme tubuh. Karena itu, puding yang mengandung rumput laut pun sangat baik dikonsumsi oleh penderita obesitas. Karbohidratnya juga sulit dicerna sehingga kamu bakal merasa kenyang lebih lama, tapi kamu nggak perlu takut jadi gemuk, Loopers.

4. Antioksidan

Klorofil pada rumput laut hijau bisa berfungsi sebagai antioksidan. Zat ini membantu tubuh jadi bersih dari reaksi radikal bebas yang sangat berbahaya.